Tajemnice Mizoram

Czasem wydaje nam się, że wszystko już wiemy, znamy, że nasza planeta nie skrywa już przed nami żadnych tajemnic, że nie ma już nic do odkrycia. Jakże złudne to mniemanie! Historycy, archeolodzy i antropolodzy wciążCzytaj dalej

Pakistańskie kopalnie soli

Od pewnego czasu dużą popularnością wśród miłośników zdrowej żywności cieszy się różowa i piękna sól himalajska, którą można kupić w każdym niemal sklepie i która ceną przewyższa inne rodzaje soli, czy to morskiej, czy kopalnej.Czytaj dalej

Buraczane curry ze Sri Lanki

Czerwone buraki, nazywane także burakami ćwikłowymi, to w naszym kraju warzywo pospolite i chętnie używane nie tylko do uwarzenia wigilijnego barszczu z uszkami, ale i w charakterze jarzyny sałatkowej. Młode buraczki można w całości marynować,Czytaj dalej

Matka Wszechświata

W Indiach ludzie czczą wielu bogów, mówi się nawet o milionach. W rzeczywistości indyjscy bogowie „mnożą się” dlatego, że niemal każdy z nich występuje pod wieloma postaciami i wieloma imionami. To trochę tak, jak zCzytaj dalej

Dlaczego mnisi golą głowy?

Figurki łysego Buddy znane są z kręgu kultury chińskiej, w której Budda ów przybrał również znacznie na wadze i wiecznie się śmieje. Nie jest to jednak, jak wydaje się ludziom Zachodu, wyobrażenie historycznego Buddy ŚakjamuniegoCzytaj dalej

Pakistańskie zaślubiny

W Pakistanie najwięcej par bierze ślub w lipcu, czerwcu i w grudniu, nie wiadomo (a przynajmniej ja nie wiem) dlaczego, bo w lipcu często leje, a w grudniu zimno. Wesela zdarzają się i w pozostałychCzytaj dalej

Goa – nie tylko plaże

Liczący zaledwie półtora miliona mieszkańców* stan Goa jest najmniejszy i zarazem najbogatszy w całych Indiach. Wśród turystów cieszy się w pełni zasłużoną sławą wspaniałego miejsca na wakacje i nadmorski wypoczynek. Dobre jedzenie, piękne plaże iCzytaj dalej

Sudźi ka Halwa, znowu na słodko

Chałwa ma wiele odsłon, smaków, tekstur i konsystencji, a jedynym wspólnym mianownikiem pomiędzy tą sezamową, wywodzącą się z Turcji, którą się zajadamy w naszym kraju, a innymi chałwami świata jest nieprzytomna słodycz i dziwna właściwośćCzytaj dalej

Turystyka masowa – czy wiesz za co płacisz?

Nowa definicja tanich wczasów, czyli czego nigdy nie powie wam organizator masowej turystyki. Uczulamy, że warto uważnie czytać warunki wyjazdu, bo może się okazać, że niska cena kryje wiele niespodzianek.   Co jakiś czas wCzytaj dalej

Parada słoni, jak na dłoni

„Parada słoni” w Kandy jest czymś więcej niż jedną z wielu uroczystości religijnych odbywających się w tej części Azji. Esala Perahera stała się symbolem nie tylko miasta, ale i całej Sri Lanki, i jest najwspanialsząCzytaj dalej