Gotowanie na oceanie, czyli co się jada na Malediwach

Na naszej planecie jest wiele tropikalnych rajów, gdzie słońce, palmy, biały piasek i błękitne morze. Wiele wysp kuszących plażowiczów, płetwonurków i miłośników egzotycznego lenistwa. Malediwy są jednak wyjątkowe. Z wielu względów, ale głównie dlatego, że to położone na łańcuchu 26[…]

holi

Holi – indyjski festiwal kolorów

Dzień po pełni księżyca w marcu Indie ogarnia szaleństwo kolorów. Wyrzucane pełnymi garściami chmury barwnego pyłu unoszą się ku niebu i opadają na ziemię zmieniając ją w paletę obłąkanego malarza. Indygo, krwista czerwień, lazurowy błękit, zieleń, akwamaryna, kanarkowa żółć, a[…]

Tajemnicze jaskinie Sonbhandar

Indyjskie miasto Rajgir (Radźgir) ma za sobą bardzo długą historię i choć dziś jest zaledwie 40-tysięcznym sennym miasteczkiem, niegdyś było stolicą potężnego królestwa Magadha. Miasto Rajgir, nie wiedzieć czemu, upodobali sobie założyciele dwóch rdzennych religii indyjskich: buddyzmu i dżainizmu. I[…]

Dangal

Dangal – doskonałe zwieńczenie 2016 roku

Aamir Khan długo kazał czekać swoim fanom na kolejny film, cierpliwość się jednak opłaciła. Dwa lata po kontrowersyjnym PK (2014, Rajkumar Hirani) słynny aktor i producent, najbardziej utalentowany z trójki „wielkich Khanów”, powraca z filmem Dangal (2016, Nitesh Tiwary), pełnym[…]

Aditya Chopra – mistrz złego smaku

O tym, że Żona dla zuchwałych (Dilwale Dulhania Le Jayenge, 1995) jest największym reżyserskim dokonaniem Adityi Chopry nie trzeba przekonywać żadnego fana kina bollywoodzkiego. A jednak co jakiś czas indyjscy filmowcy zdają się zapominać o tym, że odgrzewanie popularnego niegdyś[…]

Tajemnice Mizoram

Czasem wydaje nam się, że wszystko już wiemy, znamy, że nasza planeta nie skrywa już przed nami żadnych tajemnic, że nie ma już nic do odkrycia. Jakże złudne to mniemanie! Historycy, archeolodzy i antropolodzy wciąż dokonują nowych odkryć, może nie[…]

Pakistańskie kopalnie soli

Od pewnego czasu dużą popularnością wśród miłośników zdrowej żywności cieszy się różowa i piękna sól himalajska, którą można kupić w każdym niemal sklepie i która ceną przewyższa inne rodzaje soli, czy to morskiej, czy kopalnej. Ludzie chętnie płacą więcej za[…]

Buraczane curry ze Sri Lanki

Czerwone buraki, nazywane także burakami ćwikłowymi, to w naszym kraju warzywo pospolite i chętnie używane nie tylko do uwarzenia wigilijnego barszczu z uszkami, ale i w charakterze jarzyny sałatkowej. Młode buraczki można w całości marynować, a z liści ugotować pyszną[…]

Matka Wszechświata

W Indiach ludzie czczą wielu bogów, mówi się nawet o milionach. W rzeczywistości indyjscy bogowie „mnożą się” dlatego, że niemal każdy z nich występuje pod wieloma postaciami i wieloma imionami. To trochę tak, jak z chrześcijańską Matką Boską. Niby jest[…]